Đội Ngũ Của Chúng Tôi
Bếp Trưởng | Marcelo Geraldini
Sinh ra tại Brazil, Bếp trưởng Marcelo với niềm đam mê ẩm thực mãnh liệt đã có những sáng tạo hương vị vô cùng đặc sặc cho The Reverie Saigon. Ông đảm nhiệm công việc giám sát thực đơn và chất lượng phục vụ tại 5 nhà hàng: Long Triều, The Reverie Boutique, The Long @ Times Square và Café Cardinal.
.jpg)
Quản Lý Pha Chế | Andrei Campian
Andrei hiện đang giữ chức vụ Quản lý phụ trách đồ uống (Beverage Manager) tại The Reverie Saigon. Với 18 năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn hàng đầu thế giới, Andrei đã có nhiều sáng tạọ đồ uống mang nét bí ấn mà cũng đầy thú vị.
Andrei nổi tiếng với những công thức cocktails thủ công với syrup nhà làm mang hương vị cân bằng và đậm đà trong từng lần nhấp môi. Sự tỉ mỉ ấy không chỉ ở hương vị mà còn trong cách bày trì cocktails, truyền tải được câu truyện và trải nghiệm khó quên cho khách hàng.
ĐỘI NGŨ CỦA CHÚNG TÔI
Đội ngũ của chúng tôi là sự kết hợp của những tài năng ẩm thực và đồ uống toàn cầu. Mỗi thành viên mang đến một góc nhìn độc đáo, đầy sáng tạo. Chúng tôi tỉ mỉ chế biến từng món ăn và thức uống để mang đến cho quý khách trải nghiệm khó quên.